＜p＞昭和の伝説の料理研究家、故・村上昭子さん、＜br /＞ 実力派ベテラン料理研究家・杵島直美さん、＜br /＞ センスあふれる料理で人気の男子料理研究家・きじまりゅうたさん。

＜br /＞ 昭和から平成にかけて三代続く料理家一家に受け継がれる、＜br /＞ 作りやすくておいしいおせちや、新しい味のおせちを紹介。

＜br /＞ 伝統のおせち、お正月のごちそう料理、おせちの盛りつけなどメインを直美さんが紹介。

＜br /＞ おせちをごちそうにアレンジするアイデアレシピや、＜br /＞ お正月のパーティ＆持ち寄り料理を親子、それぞれが紹介するほか、＜br /＞ 鶏肉の一夜干しや干し野菜を使った、＜br /＞ 年末年始を楽しむ自家製レシピをりゅうたさんが提案しています。

＜br /＞ お正月が楽しくなる1冊です。

＜br /＞ ※本書ではP31（かまぼこの飾り切り）、P60上、P61、P63、P68、P75、P78、P79 下、P96-106、P109をきじまりゅうたさんが、他のページを杵島直美さんが担当しています。

＜br /＞ ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。

また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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